きしめん

名古屋駅新幹線ホームのきしめん。

昔はもっとお汁が黒かったと思うんだけど、ウワサによると、他地域からお越しになる方々が抵抗ないよう調整されているとか。

だとしたら、「名古屋の味はこれなんじゃ！食え！」とプライドを示して欲しかった。

数字を伸ばすには仕方ないのか...。

僕的には、きしめんはやはり甘く炊いたお揚げ。天ぷらとか肉入りとかあるけど、まずは油揚げの乗ったものをオススメします。

おいなりさんは、

①追いお揚げを食べたい

②猫舌、猫食道、猫胃腸なので冷たいものをチェイサーで挟みながら食べたい

このふたつのニーズで必ず一緒に注文します。

名古屋に来たら是非きしめんを。