きしめん




名古屋駅新幹線ホームのきしめん。


昔はもっとお汁が黒かったと思うんだけど、ウワサによると、他地域からお越しになる方々が抵抗ないよう調整されているとか。


だとしたら、「名古屋の味はこれなんじゃ!食え!」とプライドを示して欲しかった。


数字を伸ばすには仕方ないのか...。


僕的には、きしめんはやはり甘く炊いたお揚げ。天ぷらとか肉入りとかあるけど、まずは油揚げの乗ったものをオススメします。


おいなりさんは、

①追いお揚げを食べたい

②猫舌、猫食道、猫胃腸なので冷たいものをチェイサーで挟みながら食べたい

このふたつのニーズで必ず一緒に注文します。


名古屋に来たら是非きしめんを。

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